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Koelschip

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Dal raffreddamento del mosto, a feste cool

Quando il birrificio di Amsterdam era ancora in uso, l’ultimo piano, o “Het Koelschip”, veniva usato per raffreddare il mosto caldo prima di aggiungere il lievito. Bastava aprire le molte finestre e lasciare che l’aria fredda olandese facesse il resto. Oggi, questa è la sala con la migliore vista sulla città. L’ambientazione giusta per una festa, una cena e, ovviamente, un paio di selfie. La nostra sala più grande dell’Heineken Experience, Het Koelschip può ospitare fino a 350 persone.

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