Toen de brouwerij in Amsterdam nog in gebruik was, werd de bovenste verdieping, of "Het Koelschip", gebruikt om de warme gemoute gerst te koelen voor de gist werd toegevoegd. Je kon eenvoudig de vele ramen opendoen en de frisse Nederlandse lucht deed de rest. Tegenwoordig is het de ruimte met het allerbeste uitzicht op Amsterdam. De perfecte achtergrond voor een feestje, diner en, natuurlijk, een selfie of twee. Het Koelschip, onze grootste ruimte bij de Heineken Experience, biedt ruimte aan maximaal 350 mensen.