Для перемола нашего ячменя в осоложенный ячмень требовалось обеспечить его сухость. Именно поэтому его хранили в 30 силосных башнях высотой 20 метров. Между этими силосными башнями спрятан один из нескольких наших уединенных конференц-залов – Moutzolder. Он стилизован под типичный бар Амстердама и спрятан в углу здания. Высушивание в нем было вовсе не наказанием. Сегодня Moutzolder со своей уютной атмосферой и балконом с видом на Амстердам – идеальное место для проведения собраний до 60 человек.